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In 研究的第一阶段，Du Rand联系了所有目的地营销组织（DMO）以及与食品旅游有关的机构和协会，以确定南方美食旅游的现状和未来潜力调查结果显示：*大多数人认为食物仍然完全未被用作目的地景点和体验;*南非所有参与目的地中有近40%使用食物作为支持性景点;*目前，美食旅游的关键组成部分主要在于特色餐厅和该地区当地或区域生产的食品的存在， 杜兰德目前正在进行的下一阶段研究将包括对当地和国际实践的更深入分析，并将最终制定战略指导方针和框架，以优化目的地的食品潜力，该框架将提供给所有参与的目的地管理组织。"。非洲岛屿更新了“岛屿套餐”。Dramberger博士随后转向销售材料，例如创建小册子和网站。"醒了三四次，又做了个奇怪的梦，梦到了一个穿一身校服的女孩，在类似于水房的地方洗漱，难道我有校服情节。Karen已经在Royal工作了15年以上，担任过一系列职务，将负责该品牌的区域销售经理团队， 现在包括Dionne Lalley，他已经从Insights团队进入该角色。。